Bonjour, les amis ! Comment allez-vous ?

Aujourd'hui, je vais vous présenter 5 plats coréens incontournables à déguster en Corée, ainsi que des restaurants réputés de Séoul où vous pouvez les savourer. Si vous souhaitez découvrir les saveurs de la cuisine coréenne, consultez cette liste !

(Si vous ne trouvez pas l'emplacement, faites-le moi savoir. Je vérifierai à nouveau.)

Recommandations de plats coréens et de restaurants à visiter lors de votre voyage en Corée

1. Bibimbap (Bibimbap) [Bi-bim-bap]

Le bibimbap est un plat composé de riz sur lequel on ajoute divers légumes, de la viande, des œufs et du gochujang (pâte de piment coréenne), que l'on mélange ensuite. Il existe différents styles selon les régions, mais le bibimbap de Jeonju est particulièrement célèbre.

Recommandations de restaurants

• Myeongdong Gyoza
  • Lieu : 29, Myeongdong 10-gil, Jung-gu, Séoul
  • Google Maps : https://maps.app.goo.gl/tXdZ7Jp9j3svkAg8A
  • Description : Myeongdong Gyoza est un restaurant où vous pouvez déguster un bibimbap traditionnel, caractérisé par ses ingrédients frais et son délicieux gochujang.
    
    

2. Dakgalbi (Dalg-galbi) [Dak-gal-bi]

Le dakgalbi est un plat de poulet mariné dans une sauce à base de gochujang, de sucre, d'ail et de sésame grillé. On le sert généralement avec des légumes en accompagnement.

Recommandations de restaurants

• Yugane Dakgalbi 
  • Lieu : 438, Gangnam-daero, Gangnam-gu, Séoul
  • Google Maps : https://maps.app.goo.gl/UURPCe9deqpAh6y9A
  • Description : Yugane Dakgalbi est connu pour ses nombreux plats de poulet, et la viande tendre et la sauce savoureuse sont un régal.

3. Kimchi Jjigae (Kimchi Jjigae) [Kim-chi-jji-gae]

Le kimchi jjigae est un ragoût épicé préparé avec du kimchi fermenté, du porc, du tofu et autres ingrédients. C'est l'un des plats les plus populaires de la cuisine familiale coréenne.

Recommandations de restaurants

• Mapo Galmaegi
  • Lieu : 48-21, Dohagil, Mapo-gu, Séoul
  • Google Maps : https://maps.app.goo.gl/G3hpVTygA7jPKifP8
  • Description : Mapo Galmaegi est célèbre pour son kimchi jjigae au goût profond et savoureux, servi avec de généreux ingrédients.

4. Samgyeopsal (Samgyeopsal) [Sam-gyeop-sal]

Le samgyeopsal est un barbecue coréen emblématique composé de tranches épaisses de porc grillées et servies avec des légumes en accompagnement. On le déguste généralement avec du ssamjang (sauce coréenne), de l'ail et du piment.

Recommandations de restaurants

• Yukjeon Sikdang
  • Lieu : 11-4, Teheranro 8-gil, Gangnam-gu, Séoul
  • Google Maps : https://maps.app.goo.gl/LTvCHjk6rajgGmmAA
  • Description : Yukjeon Sikdang propose du samgyeopsal de qualité, à déguster avec de nombreux légumes.

5. Tteokbokki (Tteokbokki) [Tteok-bok-ki]

Le tteokbokki est un plat de rue coréen à base de gâteaux de riz cuits dans une sauce épicée au gochujang. On peut y ajouter des boulettes de poisson, des œufs et des légumes.

Recommandations de restaurants

• Tteokbokki Town de Sindangdong
  • Lieu : 12, Dasan-ro 57-gil, Jung-gu, Séoul
  • Google Maps : https://maps.app.goo.gl/7f4gtp6qbfguMfy19
  • Description : Le Tteokbokki Town de Sindangdong est un lieu où se rassemblent de nombreux restaurants de tteokbokki, vous permettant de déguster différentes saveurs de tteokbokki.

Déguster les plats savoureux de la Corée est l'une des grandes joies du voyage. Visitez ces restaurants et découvrez les véritables saveurs de la cuisine coréenne ! N'hésitez pas à me poser des questions si vous avez d'autres curiosités sur la Corée ou si vous avez besoin d'aide pour préparer votre voyage. J'espère que votre voyage en Corée sera rempli de superbes souvenirs !

Et ! Ces recommandations sont pour ceux qui visitent la Corée pour la première fois ! Ce sont des plats coréens très basiques. Je publierai un autre article sur les restaurants de fusion à l'ambiance détendue qui gagnent en popularité. 🥰😊

Passez une agréable journée !