5 aanraders voor Koreaanse gerechten die je in Korea moet proberen!

Hallo, vrienden! Hoe gaat het allemaal met jullie?

Vandaag zal ik jullie 5 Koreaanse gerechten introduceren die je absoluut moet proberen als je naar Korea komt, samen met beroemde restaurants in Seoul waar je ze kunt proeven. Als je graag de heerlijke Koreaanse keuken wilt ervaren, raadpleeg dan deze lijst!

(Als je de locatie niet kunt vinden, laat het me dan weten. Ik zal de locatie dan nog eens controleren!)

Aanbevolen Koreaanse gerechten en restaurants tijdens je reis naar Korea

1. Bibimbap (Bibimbap) [Bi-bim-bap]

Bibimbap is een gerecht waarbij verschillende groenten, vlees, een ei en gochujang (Koreaans chilipasta) op rijst worden gelegd en vervolgens worden gemengd. Er zijn verschillende stijlen afhankelijk van de regio, waarbij de Jeonju bibimbap vooral bekend staat.

Aanbevolen restaurants

• Myeongdong Gyoja
  • Locatie: Seoul, Jung-gu, Myeongdong 10-gil 29
  • Google Maps : https://maps.app.goo.gl/tXdZ7Jp9j3svkAg8A
  • Beschrijving: Myeongdong Gyoja is een plek waar je traditionele bibimbap kunt proeven, gekenmerkt door verse ingrediënten en heerlijke gochujang.
    
    

2. Dakgalbi (Dalg-galbi) [Dak-gal-bi]

Dakgalbi is een gerecht waarbij kip wordt gemarineerd in een saus van gochujang, suiker, knoflook en sesamolie, en vervolgens wordt gegrild. Het wordt vaak gegeten met groenten in een blad sla.

Aanbevolen restaurants

• Yugane Dakgalbi 
  • Locatie: Seoul, Gangnam-gu, Gangnam-daero 438
  • Google Maps : https://maps.app.goo.gl/UURPCe9deqpAh6y9A
  • Beschrijving: Yugane Dakgalbi staat bekend om zijn diverse kipgerechten, waarbij het malsheid van het vlees en de smaakvolle marinade opvallen.

3. Kimchi Jjigae (Kimchi Jjigae) [Kim-chi-jji-gae]

Kimchi jjigae is een pittige stoofpot gemaakt met gefermenteerde kimchi, varkensvlees en tofu. Het is een van de meest representatieve gerechten van de Koreaanse thuiskoken.

Aanbevolen restaurants

• Mapo Galmaegil
  • Locatie: Seoul, Mapo-gu, Dohwa-gil 48-21
  • Google Maps : https://maps.app.goo.gl/G3hpVTygA7jPKifP8
  • Beschrijving: Mapo Galmaegil staat bekend om zijn kimchi jjigae met een diepe en rijke smaak, die je kunt proeven met royale porties ingrediënten.

4. Samgyeopsal (Samgyeopsal) [Sam-gyeop-sal]

Samgyeopsal is een typisch Koreaans barbecuegerecht waarbij dikke plakjes varkensvlees worden gegrild en gegeten met diverse groenten. Het wordt vaak gegeten met ssamjang (een Koreaanse dipsaus), knoflook en pepers.

Aanbevolen restaurants

• Yukjeon Sikdang
  • Locatie: Seoul, Gangnam-gu, Teheran-ro 8-gil 11-4
  • Google Maps : https://maps.app.goo.gl/LTvCHjk6rajgGmmAA
  • Beschrijving: Yukjeon Sikdang serveert hoogwaardig samgyeopsal, dat je kunt combineren met diverse groenten.

5. Tteokbokki (Tteokbokki) [Tteok-bok-ki]

Tteokbokki is een populair Koreaans straatvoedsel gemaakt van cilindervormige rijstcake die in een pittige gochujangsaus is gedipt. Vaak worden er viscakes, eieren en groenten aan toegevoegd.

Aanbevolen restaurants

• Sindang-dong Tteokbokki Town
  • Locatie: Seoul, Jung-gu, Dasan-ro 57-gil 12
  • Google Maps : https://maps.app.goo.gl/7f4gtp6qbfguMfy19
  • Beschrijving: Sindang-dong Tteokbokki Town is een gebied met verschillende tteokbokki-restaurants, waar je tteokbokki kunt proeven in verschillende smaken.

Het proeven van de heerlijke Koreaanse gerechten is een van de grootste genoegens van je reis. Bezoek deze restaurants en ervaar de ware smaak van de Koreaanse keuken! Als je meer over Korea wilt weten of hulp nodig hebt bij het plannen van je reis, stel dan gerust je vragen. Ik wens je een onvergetelijke reis naar Korea toe!

En! Deze aanbevelingen zijn de allereerste, heel basale Koreaanse gerechten voor vrienden die voor het eerst naar Korea komen. We zullen later een blogpost schrijven over steeds populairdere, sfeervolle fusionrestaurants. 🥰😊

Ik wens jullie allemaal een fijne dag!